Magnezijum oksid u hrani

Kada životinje ne dobiju dovoljno magnezijevog oksida hranom, to će imati sljedeće efekte na njih:

1. Brzina rasta pilića se smanjuje, postaje letargična i na kraju polako umire. Za kokoši nesilice, nedostatak magnezija će dovesti do smanjenja proizvodnje jaja i broja izleženih jaja.

2. Svinja će pokazati ekstremnu razdražljivost, grčeve mišića, gubitak ravnoteže i trzaje ruku i stopala, i na kraju će uginuti.

3. Tele ima uzbuđenje, anoreksiju, kongestiju, epilepsiju, pjenu na ustima, salivaciju i kalcifikacija mekih tkiva. Kod krava u laktaciji izaziva trzanje šaka i stopala, koje se manifestuje neurološkim simptomima, smanjenim unosom hrane i grčevima mišića oko lica i ušiju. Osim toga, postojat će nekoordinirani i ukočeni hod. U kasnijim fazama, glava krave je pala unazad i trzala se. Normalno, osim ako životinja ne dobije kliničko liječenje, nastupit će smrt. Stoga bi bilo sve važnije unositi dovoljno magnezijevog oksida u hranu za ishranu životinja.

Magnezijum oksid u hrani deluje kao kofaktor u važnim enzimskim reakcijama. Neophodan je za sve biosintetske procese, uključujući glikolizu, energetski ovisan membranski transport, formiranje cikličkog AMP-a i prijenos genetskog koda. Osim toga, magnezijum je također uključen u održavanje potencijala kroz živčane i mišićne membrane, koristi se za prijenos nervnih impulsa i strukturni je dio kostiju.