MCP

Izgled

Granular

Rastvorljivost

Rastvorljiv u hlorovodoničkoj i azotnoj kiselini, slabo rastvorljiv u hladnoj vodi, skoro nerastvorljiv u alkoholu

Primjena MCP-a

1. MCP se može koristiti kao sredstvo za dizanje, regenerator za tijesto, pufer, dodatak ishrani, emulgator, stabilizator i drugi poboljšivač kvaliteta. MCP može poboljšati kompleksne metalne jone, pH vrijednost i ionsku snagu hrane. koristi se kao sredstvo za dizanje praška za pecivo; ishrana kvasca; dodatak prehrani s kalcijem;

2. punilo u prehrambenoj industriji. MCP može poboljšati adheziju i sposobnost zadržavanja vode hrane. Za brašno, kolače, peciva, pekarske proizvode, prženu hranu, kekse, mlijeko u prahu, hladne napitke, sladoled itd., u Kini je propisano da je za kruh, kekse i prašak za pecivo maksimalna upotrebna količina 4.{{3 }} g/kg (izračunato kao fosforna kiselina); čvrsta pića su 8.0 g/kg; pšenično brašno se može koristiti u umjerenim količinama prema potrebama proizvodnje;

3. MCP se široko koristi kao aditivi za stočnu hranu za životinje akvakulture i životinje za uzgoj stoke i peradi. Dodatna količina u hrani je općenito 1% do 2%.

4. MCP se koristi u vatrostalnoj industriji, tretmanu otpadnih voda, itd. Koristi se kao sredstvo za dizanje i ojačavanje kalcijuma za hranu, sredstvo za aromu vina, akcelerator fermentacije itd.

5. MCP kao analitički reagens i plastični fiksativ

6. MCP kao plastični stabilizator i aditiv za proizvodnju stakla;